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Le four de maintien et remise en température Tecnox GR0511E

3 689,00 € HT (Soit 4 412,04 € TTC)

Ref : EX17821N

Garantie : 2 ans

Livraison : Sous 10 jours

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Description

Four de maintien et remise en température.
Fonction remise en température (de + 3° C à + 65° C et de - 18° C à + 65° C) sur barquettes carton, plastique dur, bacs GN ainsi que sur plats cuisinés surgelés.
Fonction maintien en température au dessue 65° C.
Minuterie avec voyant et sonnerie en fin de cycle.
Réglage de l'humidification.
Interrupteur de régénérateur des aliments à 140 ou 160° C.
Programme frites.
Construction inox Aisi 304.
5 niveaux GN 1/1 espacés de 74 mm.
Angles intérondis et parois lisses pour un nettoyage facile
Parfaite isolation et maintien de chaleur optimal.
Porte à double épaisseur avec fermeture automatique.
Joint encastré sur dormant.
Echelles compatibles GN1/1, démontables, pour faciliter le nettoe.
Convection assurée par un ventilateur.
Résistances blindées.
Contrôle électronique.
Interrupteur général.
Equipement : sonde à cœur de série.
Capacité de 10 assiettes Ø 23 cm ou 10 bacs GN ½ ou 5 bacs GN 1/1.
Puissance : 6,3 kW - 400 V 3 + Hz - 10 A.
Câble de raccordement de 5 x 1,5 mm 2.
Raccordement eau froide : 3/4'.
L/H/P ext. : 82 x 73 x 73 cm.
Poids : 83 kg.
Livré et mis en service.
Garantie 2 ans.
S.A.V. réparation sur site.

Le four de maintien et remise en température Tecnox GR0511E

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