La chromatographie par échange d'ions

Ce pilote permet la purification de protéines de solutions biologiques ou la récupération de protéines de sous-produits alimentaires.

• On étudiera par exemple la fixation et l'élution de l'A-lactalbumine et de la B-lactoglobuline contenues dans le lactosérum sur du Sphérosil greffé.
• On étudiera la fixation par affinité sur résines échangeuses d’ions et la maîtrise des paramètres débit, température, concentration, pH.
• Les analyses qui y sont associées sont l’électrophorèse, l’HPLC, etc..

Objectifs pédagogiques :

- Etudier la chromatographie à lit fixe ou à lit fluidisé
- Distinguer les phases de fixation et d'élution
- Purifier des protéines


Valoriser des sous produits de l’industrie fromagère :

- A-lactalbumine
- B-lactoglobuline

Adoucir, lisser l’eau Alimentation électrique :

• 230V
• Dimensions : 900 x 1000 x 500 mm
• Poids : 100 kg